Kuten huomattu, hieman ovat jäissä ruokapäivitykset. Keväällä olisi tarkoitus liikahtaa taas Koreaan ja samalla herätellä myös Kimchi Finlandia eloon. Miksi hiljaista eloa? Miten Suomessa on voinut se… lisää →
Kimchi FinlandJani "야니" Timonen wrote 3 weeks ago: Kuten huomattu, hieman ovat jäissä ruokapäivitykset. Keväällä olisi tarkoitus liikahtaa taas Koreaan … more →
Jani "야니" Timonen wrote 9 months ago: Kävin viime viikonloppuna ulkomaanmatkalla Helsingin Kallion ytimessä. Sieltä ei ole pitkä Hämeentie … more →
Jani "야니" Timonen wrote 10 months ago: Nyt on eletty muutama taantumainen viikko Suomessa. Kirjoitan muutaman havainnon korealaisen ruuan n … more →
Jani "야니" Timonen wrote 10 months ago: Onnistuipas! Vastikään valmistunut omatekoinen kimchi pääsi heti banchanista eli lisukkeesta [반찬] ru … more →
Jani "야니" Timonen wrote 10 months ago: Ympärillä vallitsevan sairausepidemian(kin) aikana katse kääntyy keittiöön. Tällä viikolla kokattava … more →
Jani "야니" Timonen wrote 10 months ago: En ole käynyt, mutta selvittelin nälissäni Tallinnan korealaisia ravintoloita. Sanoisinko, että epis … more →
Jani "야니" Timonen wrote 10 months ago: Tein gutsolpania [구절판] ensimmäisen kerran kesällä kiinalaisten kanssa. Gutsolpanin historia kerrotaa … more →
Jani "야니" Timonen wrote 11 months ago: Dwintsangtshige [된장 찌개] on perinteinen korealainen muhennos/keitto. Ruoka koostuu tofusta ja kasviks … more →
Jani "야니" Timonen wrote 11 months ago: Ensimmäinen resepti on erittäin helppo (sekä tekotavan että aineksien saatavuuden osalta), sillä oma … more →
Jani "야니" Timonen wrote 1 year ago: Joku kysäisi, onko korealaisia reseptejä tulossa. Kyllä. On. Niitä alkaa tippua, kun tulen Suomeen. … more →
Jani "야니" Timonen wrote 1 year ago: Olen ostanut Koreasta aika monta ruokakirjaa ja lähettänyt ne Suomeen. Viime viikolla Kyobo-kirjakau … more →