Munakkaan tapainen pannukakku, tson [전] tulee Koreassa vastaan väkisin. Sitä syödään huvikseen iltapäivällä, alkuillasta tai oluen kanssa illan viimeisillä/aamun ensimmäisillä tunneilla. Etenkin iltai… lisää →
Kimchi FinlandJani "야니" Timonen wrote 8 months ago: Munakkaan tapainen pannukakku, tson [전] tulee Koreassa vastaan väkisin. Sitä syödään huvikseen iltap … more →
Jani "야니" Timonen wrote 8 months ago: Kimchi bokkumbap/bokkeumbap [김치 볶음밥] toimii samalla periaatteella kuin kotitekoinen pizza. Kaikki jä … more →
Jani "야니" Timonen wrote 8 months ago: Kesäkurpitsa on siitä hyvä, että se säilyy pitkään jääkaapissa. Kesäkurpitsan ajatellaan olevan maut … more →
Jani "야니" Timonen wrote 9 months ago: Teen näköjään vain helppoja ruokia. No, jostain on aloitettava…ja arkena ei oikein muuta ehdik … more →
Jani "야니" Timonen wrote 9 months ago: Kokeilin kimchiä tavallisen kotitekoisen pizzan täytteenä. Hyvinhän se toimi, raikasti makua. Alla h … more →
Jani "야니" Timonen wrote 9 months ago: Krapulasoppa eli hetsangguk [해장국] Englanniksi: Haejangguk Myös: Sulguk [술국] (suomeksi viinasoppa) Ku … more →
Jani "야니" Timonen wrote 9 months ago: Tein Kimchi Finland 2:n ja täytyy sanoa, että kehitystä ei tapahtunut parempaan suuntaan. KF2:een li … more →
Jani "야니" Timonen wrote 10 months ago: Onnistuipas! Vastikään valmistunut omatekoinen kimchi pääsi heti banchanista eli lisukkeesta [반찬] ru … more →
Jani "야니" Timonen wrote 10 months ago: En malttanut odottaa hapatusruukun saapumista. Kimchin odotus kävi niin sietämättömäksi, että laitoi … more →
Jani "야니" Timonen wrote 10 months ago: Ympärillä vallitsevan sairausepidemian(kin) aikana katse kääntyy keittiöön. Tällä viikolla kokattava … more →
Jani "야니" Timonen wrote 10 months ago: Tein gutsolpania [구절판] ensimmäisen kerran kesällä kiinalaisten kanssa. Gutsolpanin historia kerrotaa … more →
Jani "야니" Timonen wrote 10 months ago: Dwintsangtshige [된장 찌개] on perinteinen korealainen muhennos/keitto. Ruoka koostuu tofusta ja kasviks … more →
Jani "야니" Timonen wrote 10 months ago: Ensimmäinen resepti on erittäin helppo (sekä tekotavan että aineksien saatavuuden osalta), sillä oma … more →
Jani "야니" Timonen wrote 1 year ago: Joku kysäisi, onko korealaisia reseptejä tulossa. Kyllä. On. Niitä alkaa tippua, kun tulen Suomeen. … more →
Jani "야니" Timonen wrote 1 year ago: Olen ostanut Koreasta aika monta ruokakirjaa ja lähettänyt ne Suomeen. Viime viikolla Kyobo-kirjakau … more →